TEXAS – Je kunt kijken “Texas eet” op zaterdag om 10.00 en 23.00 uur, en zondag om 23.00 uur op KSAT 12, KSAT.comEn KSAT Plusonze gratis streaming-app.
Deze week op Texas Eats:
Ravello
4272 TPC Pkwy Suite 110, San Antonio, Texas 78261
Ravello ligt aan de uiterste noordkant van San Antonio en is een verhoogd Italiaans steakhouse die authentieke Italiaanse smaken combineert, premium steaks en zeevruchten uit de kust in een verfijnde, verfijnde sfeer – perfect voor date-avonden of speciale gelegenheden.
Fife & Farro
221 Newell Avenue, San Antonio, Texas 78215
Fife & Farro, genesteld in de Pullman Market in Pearl in het centrum van San Antonio, serveert houtgestookte zuurdesempizza’s en handgemaakte pasta’s met erfgoedgranen in een ontspannen, gezinsvriendelijke omgeving. Het is informeel en toch stijlvol en biedt lunch en diner met open zitplaatsen (reserveren is niet nodig).
De Korenmolen
1287 Gruene Road, New Braunfels, Texas 78130
Een instelling uit Hill Country, genesteld in de historische Gruene-district van New Braunfelsserveert de Gristmill comfort-forward Amerikaans tarief– vis, kip, steaks, hamburgers – in een schilderachtige omgeving aan de rivier die al tientallen jaren een lokale favoriet is. Het biedt zowel een vertrouwde, gastvrije sfeer en seizoensmenuaanpassingen (bijvoorbeeld herfstaanbiedingen) voor terugkerende bezoekers.
Jachthond
1701 S. Interstate 35, San Marcos, Texas 78666
In San Marcos draait alles om Bird Dog gedurfde, informele smaak – handgepaneerd kip offertesgeladen gastronomische hotdogsen opvallende desserts zoals hun vers gebakken kaneelbroodje. Het is snel, vers, leuk en ideaal voor een brunchstop of een ontspannen maaltijd met vrienden.
Otto’s ijshuis
111 Newell Avenue, San Antonio, Texas 78212
Otto’s Ice House, gelegen in het Pearl District, combineert de relaxte sfeer van een ijshuis in Texas met luxe accenten. Van straattaco’s en braadworst tot creatieve cocktails en livemuziek: het is een plek om te ontspannen met vrienden, buiten of aan de rivier. Het menu is informeel maar goed uitgevoerd, en de eigenaar Levi Goode staat bekend om zijn kwaliteit en verhalenvertelling.
Texas Bistro
1932 S. Seguin Avenue #209, New Braunfels, Texas 78130
Texas Bistro is een New American restaurant in New Braunfels dat zich richt op verse, zorgvuldig bereide gerechten in een ontspannen maar verfijnde omgeving. Het wordt geprezen als een van de meest opvallende eetgelegenheden in de omgeving.
Kanje
1914 E. 6th Street Ste C, Austin, Texas 78702
Canje is een levendig Caribisch geïnspireerd restaurant opgericht door chef-kok Tavel Bristol-Joseph. Gelegen in Oost-Austin, combineert het Caribische en Guyanese tradities met moderne technieken, waarbij de nadruk ligt op verse, regionaal geproduceerde ingrediënten en duurzame praktijken. De sfeer is levendig en kleurrijk, met gedurfde smaken en inventieve gerechten die de bredere diaspora van de eilandkeukens weerspiegelen.
Beste kwaliteit dochter
602 Avenue A, San Antonio, Texas 78215
Best Quality Daughter is een Aziatisch-Amerikaans restaurant in de Pearl, opgericht door chef-kok Jennifer Dobbertin. Het toont smaken uit haar erfgoed en haar reizen, en biedt gerechten die comfort combineren met creativiteit in een gastvrije ruimte. Het krijgt lokaal veel lof en is een belangrijk onderdeel geworden van de opkomende eetcultuur van San Antonio.