Er zijn twee nieuwe sterfgevallen en nog eens zeven ziekten gemeld bij een groeiende uitbraak van voedselvergiftiging door listeria die verband houdt met teruggeroepen pastamaaltijden die in veel staten worden verkocht in supermarkten, waaronder Walmart en Trader Joe’s.
In totaal zijn tijdens de uitbraak die in augustus 2024 begon in 18 staten minstens zes mensen gestorven en zijn er 27 ziek geworden. De laatste ziekten deden zich voor in september en oktober, en de meest recente op 16 oktober, volgens de Amerikaanse Centers for Disease Control and Prevention.
Aanbevolen video’s
De nieuwe sterfgevallen werden gemeld in Hawaï en Oregon, aldus de CDC. Eerdere sterfgevallen werden gemeld in Illinois, Michigan, Texas en Utah. Eén persoon die ziek werd, was zwanger en dit resulteerde in de dood van een foetus.
De uitbraak is terug te voeren op voorgekookte pasta geproduceerd door Nate’s Fine Foods uit Roseville, Californië. In september riep het bedrijf bijna 245.000 pond (111.130 kilogram) pasta terug, inclusief dozen linguine, fettuccine, penne en andere producten die werden verkocht aan grote producenten van heat-and-eat-maaltijden en pastasalades.
De stap kwam nadat uit tests bleek dat pasta gemaakt door Nate’s Fine Foods dezelfde listeria-stam bevatte die werd aangetroffen in kipfettuccine Alfredo en gehaktbal-linguineproducten die bij de uitbraak waren geïdentificeerd. FreshRealm, het bedrijf uit San Clemente, Californië dat deze maaltijden produceerde, gebruikte genetische sequencing om het verband met de uitbraak te bevestigen.
Verschillende nationale supermarkten hebben tientallen producten teruggeroepen die met de getroffen pasta zijn gemaakt. Mensen moeten hun koelkasten en diepvriezers controleren op teruggeroepen voedsel en deze weggooien of terugbrengen naar winkels voor terugbetaling, aldus ambtenaren.
De CDC werkt samen met staatsgezondheidsfunctionarissen om te bepalen of zieke mensen teruggeroepen voedsel hebben gegeten of dat extra voedsel mogelijk besmet is met listeriabacteriën die verband houden met de uitbraak. De Amerikaanse Food and Drug Administration en het ministerie van Landbouw doen ook onderzoek.
Dit zijn de terugroepacties tot nu toe:
1. Pastasalade met gerookte mozzarella, verkocht bij de delicatessenwinkel of bij de Grab & Go-afdeling met houdbaarheidsdatums van 10 oktober tot 29 oktober.
2. Pastasalade met gerookte mozzarella van Giant Eagle – vervaldatum 30 september tot 7 oktober.
3. Kroger-winkels riepen deli bowtie en penne-pastasalades terug – verkocht van 29 augustus tot en met 2 oktober.
4. Scott & Jon’s garnalenscampi met Linguini-kommen 9,6 oz. — het beste indien gebruikt vóór de data 12 en 13 maart en 17 en 21 maart 2027.
5. Trader Joe’s Cajun Style Blackened Chicken Breast Fettuccine Alfredo Plastic bakjes van 16 oz met de houdbaarheidsdatum 20 september, 24 september, 27 september, 28 september, 1 oktober, 3 oktober, 5 oktober, 8 oktober en 10 oktober.
6. Albertsons-winkels riepen kant-en-klare delicatessenpastasalades terug – verkoopdata van 8 september tot 4 oktober.
7. Linguine op de markt met rundergehaktballetjes en marinarasaus 12 oz. – houdbaarheidsdatums: 22 september, 24 september en 25 september en 29 september tot 1 oktober.
8. Gegrilde kip Alfredo op de markt met fettuccine 12,3 oz. – houdbaarheidsdatum 26 juni 2025 of eerder; en 32,8 oz. — houdbaarheidsdatum: 27 juni 2025 of eerder.
9. Home Chef-kip Fettuccine Alfredo 12,5 oz. — uiterste houdbaarheidsdatum van 19 juni of eerder.
—