SAN ANTONIO – Een eigenaar van een foodtruck vecht om zijn bedrijf in leven te houden nadat zijn vrachtwagen uit een opslagfaciliteit is gestolen.
“Ze hebben gewoon geen foodtruck gestolen”, zei eigenaar Evan Dominguez. “Ze hebben een stukje van mij gestolen.”
Dominguez, een veteraan uit het leger, heeft drie jaar gespaard om Evan’s Taste of Heaven te lanceren. Het is een foodtruck die door Zuid-Centraal Texas heeft gereisd.
“Wat jij lekker vindt, maak ik”, zei Dominguez lachend.
Dominguez zei dat hij de vrachtwagen tijdelijk had gestald in een opslagcentrum in de buurt van het Palo Alto College, terwijl hij wachtte op een periode van regenachtig weer. Eind maart heeft hij het voor het laatst gecontroleerd.
Toen kreeg hij een telefoontje dat alles veranderde.
“De opslageenheid belde me op 9 mei”, zei Dominguez. “Ze zeiden: ‘Ben je bezig met je foodtruck?’ Ik zei: ‘Nee mevrouw, de foodtruck staat in de opslag.’ Ze zeggen: ‘Nee, je foodtruck is er niet.’
“Mijn hart zakte gewoon”, zei hij. “Alles (was) gewoon weg.”
Ondanks het verlies gaat Dominguez door, door online geld in te zamelen en aanstaande zaterdag een persoonlijke inzamelingsactie te organiseren bij Rooster’s Icehouse in Lytle.
‘Het betekent veel voor mij dat ze helpen’, zei hij.
De politie van San Antonio is nog steeds op zoek naar de gestolen vrachtwagen. Iedereen met informatie wordt gevraagd een tip in te dienen bij de politie van San Antonio.
Lees ook: