SAN ANTONIO – De eierprijzen zijn de afgelopen jaren enorm gestegen, en gezien de toekomstige inflatietrends is het onzeker wanneer dat zal veranderen.
Volgens het Amerikaanse Bureau of Labor Statistics kost een gemiddelde doos met twaalf eieren van klasse A in november gemiddeld $3,65.
Dit betekent dat de eierprijzen in november met 8,2 procent zijn gestegen, wat de grootste maandelijkse stijging is sinds januari 2023.
Vergeleken met vorig jaar zijn de prijzen voor eieren met 37,5 procent gestegen.
De prijsstijging wordt toegeschreven aan zowel een toename van de hoogpathogene vogelgriep (HPAI), ook wel bekend als de “vogelgriep”, als de vraag naar vakantiedagen.
Volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw zijn de eiermarkten hierdoor onderbevoorraad.
Uit gegevens van het Amerikaanse Bureau of Labor Statistics blijkt dat dit niet de hoogste prijs is die consumenten voor eieren hebben moeten betalen; in januari 2023 bedroegen de kosten van eieren gemiddeld $ 4,82.
Volgens hun website verkoopt HEB hun merk van een tiental grote eieren (klasse AA) voor $ 4,56 of $ 4,66, afhankelijk van of je witte of bruine eieren koopt.
Een dozijn grote eieren (klasse A) van Hill Country Fare bij HEB kost online $ 4,13, maar in de winkel op blok 18100 aan San Pedro Ave kost het $ 3,97.
Egglands De beste kooivrije grote witte eieren (klasse A) zijn verkrijgbaar in het 18100-blok van de San Pedro Ave. HEB-winkel voor $ 4,78.
Bij Walmart kost een doos met 12 grote eieren van Great Value (klasse A) $ 3,97.
Ter vergelijking: een doos met 12 grote, kooivrije bruine eieren van Farmhouse Eggs (klasse A) kost bij de franchise $ 5,78.
Het exclusieve merk van Target, Good and Gather, biedt grote eieren van klasse A voor $ 3,99.
Ondertussen kosten de grote eieren van Vital Farms Pasture-Raised klasse A $ 7,29.
Bij de Costco op blok 1200 van North Loop 1604 E, een 18 telling van klasse A, kosten grote eieren $ 5,79.