Kerrville, Texas -1011 Bistro mede-eigenaar Tomas Valdes zei dat zijn Kerrville-restaurant, dat in 2012 werd geopend, permanent zal sluiten.
Valdes en zijn vrouw, Cattina, maakten de aankondiging op 25 september op de Facebook -pagina van het restaurant.
“Het is een geweldige ervaring geweest om je te hebben gediend en deel uit te maken van je leven en om je mijlpalen, je verjaardagen en jubilea en date nachten te vieren,” zei het paar gedeeltelijk in zijn post. “En het was een heel speciaal voorrecht om samen te werken met zo’n geweldige groep mensen, we hadden echt het beste personeel dat we konden vragen.”
We zijn triest om aan te kondigen dat 1011 Bistro zijn deuren permanent zal sluiten. Het is een geweldige ervaring geweest om …
Geplaatst door 1011 Bistro op donderdag 25 september 2025
Het restaurant, wiens adres is – toevallig – 1011 Guadalupe St., bevindt zich ook langs de rivier de Guadalupe.
Valdes werd goedgekeurd voor een subsidie van Liftfund, een non -profitorganisatie die werkte in combinatie met de Kerrville Area Chamber of Commerce om lokale bedrijven na de ramp te helpen.
“(Het helpt) betaal de laatste rekeningen die ik had … Ik moet nog steeds omzetbelasting betalen voor juni, en … loonlijst,” zei Valdes over de liftfund -subsidie op 16 juli.
Het echtpaar zei ook dat ze van plan waren om dichter bij familie te komen.
“Kerrville zal altijd dicht bij ons hart zijn,” concludeerde de sociale media -post. “Bedankt voor het steunen van ons en het geloven in ons en het delen van deze reis.”