SEGUIN, Texas – Er komt een nieuwe hybride eetgelegenheid naar Seguin, die de menu’s van twee restaurants op één locatie aanbiedt.
CNN meldt dat het eerste Applebee’s-IHOP combo-restaurant van het land begin volgend jaar in Seguin zal worden geopend.
Seguin ligt ongeveer 56 kilometer ten oosten van San Antonio.
Het concept van een restaurant met twee merken is niet nieuw – denk aan KFC-Taco Bell – maar deze onderneming is de eerste keer dat Dine Brands, eigenaar van Applebee’s en IHOP, dit concept naar de Verenigde Staten brengt.
Gebaseerd op de renderings vrijgegeven door Dine Brands, zei CNN, zal IHOP aan de ene kant staan, en Applebee’s aan de andere kant, met een grote bar met tv’s.
De volledige menukaarten van beide ketens zijn beschikbaar en de restaurants delen een keuken. Bovendien zal het personeel worden opgeleid om aan beide kanten te werken.
Onder verwijzing naar John Peyton, CEO van Dine Brands, meldde CNN dat er al dertien van dergelijke combo-restaurants zijn geopend in Canada, Latijns-Amerika en het Midden-Oosten, en dat ze goed worden ontvangen.
“(Ze) zullen volgend jaar ook onze groei stimuleren”, zei Peyton.
Beide restaurants rapporteerden woensdag matige winsten. Volgens CNN daalde de omzet van Applebee in dezelfde winkels met bijna 6% in het derde kwartaal, terwijl die van IHOP met 2,1% daalde.
Er werd opgemerkt dat hybride restaurants 1,5 tot 2 maal de omzet genereren van een traditioneel restaurant.
Peyton erkende dat de combinatie bedoeld is als een financieel duurzaam concept voor franchisenemers, waarmee wordt ingespeeld op de trend dat klanten bezuinigen op hun uitgaven.
Opmerking: in het videosegment in dit verhaal wordt ten onrechte vermeld dat het nieuwe restaurant 56 kilometer ten westen van San Antonio zal liggen. Dat detail is in dit webverhaal gecorrigeerd om de locatie op 35 mijl weer te geven oosten van San Antonio in Seguin.