SAN ANTONIO – Alleen al de komende week zullen er meer dan 80.000 kersttaarten worden gemaakt en bezorgd vanuit het gloednieuwe, uitgestrekte hoofdkantoor van Bill Miller Bar-BQ aan de West Side.
Het bedrijf viert zijn eerste feestdagen in hun ruime commissarissen, die 365 dagen per jaar geopend is en alle voedselproducten produceert die worden verkocht in de 74 Bill Miller-locaties van het bedrijf en in de zes Laguna Madre-restaurants.
“We hebben dit gebouwd met de mentaliteit van 80 winkels, wetende dat we het aantal winkels graag zouden willen verdubbelen”, aldus CEO Jim Guy Egbert. “Dus deze faciliteit, zoals die er nu uitziet, beschikt over het vloeroppervlak, de elektriciteit, het sanitair en de luchtstroom, om het aantal winkels dat we hebben te verdubbelen.”
Het bedrijf verhuisde twee maanden geleden van hun vorige hoofdkantoor in het centrum aan 430 S. Santa Rosa Ave., de thuisbasis sinds 1971.
“Deze faciliteit kan drie uur rijden in één richting aan”, zei Egbert. “Dus als je naar drie uur kijkt, kun je Waco, Temple, Killeen bereiken. Je kunt Katy bereiken aan de westkant van Houston. Je kunt westwaarts gaan naar Del Rio. Je kunt naar San Angelo gaan. Je kunt naar Bryan-College Station gaan.”
“Het bedient dus een groot gebied waar we ons vandaag niet bevinden, plus de aanhoudende groei van San Antonio, waarvan we allemaal weten dat deze doorgaat”, zei Egbert.
Lees ook: