San Antonio – Insecten werden gespot in ongeopend voedsel en verlopen vlees werd in juli in San Antonio -restaurants gevonden, blijkt uit gezondheidsregisters.
Hier is een overzicht voor deze editie:
Cocula Jalisco Mexicaans restaurant
Tijdens een inspectie van 24 juli gaf Metro Health het restaurant een 80.
Het rapport merkte op dat een werknemer zijn handen niet kan wassen en dezelfde handschoen gebruikte om zowel rauw voedsel als kant-en-klare voedsel te verwerken. Bij een ander incident observeerde een inspecteur dat een werknemer voedsel uit een spatel ophalen door de rand van een vuilnisbak te raken.
Een werknemer, die zei dat de manager niet beschikbaar was, reageerde door te zeggen ‘nee’.
“Oh, dat is vies,” zei een klant.
Metro Health bestelde een herinspectie voor het restaurant op 4849 Roosevelt Avenue.
Goede tijd Charlie’s
Meer dan een dozijn overtredingen werden gevonden in het restaurant op 2929 Broadway tijdens een inspectie op 10 juli.
Het restaurant verdiende een 74, waarvan gegevens aantonen dat het een van de laagste scores is die vorige maand door Metro Health is gemeld.
Varkenskarbonades met een vervaldatum van juni 2025 werden gevonden in de koelkast van het restaurant.
“Ik had geen idee,” zei de manager.
Vuile messen werden terug in het mesblok geplaatst voordat ze werden schoongemaakt en mieren werden gezien achter de keuken.
“Wat zou u klanten vertellen die dit misschien horen en een beetje bezorgd zijn om hier te eten?” Vroeg Ibarra.
“We zijn al heel lang bezig geweest,” zei de manager. “Het is een heel oud gebouw, en we hebben weinig klachten, problemen gehad, dat is wat ik kan zeggen.”
Metro Health bevestigde dat het restaurant deze maand opnieuw werd geïnspecteerd.
Andere scores van de week van 29 juni tot 5 juli:
Chipotle – 100
5623 West Farm-to-Market 1604 North
——————————————–
Rami’s pizza – 100
4189 NACO PERRIN BLVD
——————————————–
Chick-fil-a- 100
10634 Potranco Road
——————————————–
Kuma Ice – 100
7915 West Loop 1604 North
——————————————–
Whataburger – 100
3551 Culebra Road
——————————————–
Popeyes – 99
2225 Southwest Military Drive
——————————————–
Capo’s Pizzeria – 98
8846 Huebner Road
Scoregids
100-90 = A (heel goed tot acceptabel)
89-80 = B (acceptabel voor marginaal)
79 of lager = C (marginaal tot arm)
Je kunt de BKD -rapporten van Daniela op donderdag op de Nightbeat vangen.
Ook op 112NieuwsOnline.com
Bekijk hier andere achter de keukendeurverhalen