San Antonio – knaagdierpoep en een bug -besmetting zijn enkele van de overtredingen die ertoe hebben geleid dat de metro gezondheid een bakkerij in de oostkant heeft gesloten, blijkt uit inspectierecords.
Zonneschijn
Sunshine Bakery heeft betere dagen gezien.
Op 19 mei blijkt uit records dat een inspecteur van Metro Health de bakkerij op 1001 North New Braunfels Ave. bestelde om te sluiten, afgezien van de keuken om te worden gebruikt voor bakken of koken.
Metro Health vond 15 overtredingen, waardoor het restaurant een 82 kreeg.
Het restaurant had verschillende plaagproblemen. De inspecteur vond een bug-aangetaste emmer bloem en merkte op dat insecteneieren, samen met knaagdier- en insectenopwerpselen, overal waren verspreid.
La Fonda Express
Het Mexicaanse restaurant op 15415 Applewhite kreeg de opdracht om herinspectie te ondergaan na het behalen van een score van 70 tijdens een inspectie van 16 mei.
De inspecteur betrapte op een manager die zijn handen niet wassen nadat hij zijn neus heeft gekrabd. Het rapport stelt dat de manager vervolgens een container heeft opgehaald en een thermometer gebruikte om de temperatuur van het spek te controleren.
Verschillende vlees werden onjuist afgekoeld.
Volgens het rapport bleek een container met chorizo ook twee weken eerder te zijn gemaakt.
Burger King
De Burger King op WW White Road in de buurt van Rigsby Avenue stelt klanten in staat om het op hun manier te hebben – maar een inspectie van 6 mei onthult dat het misschien niet de schoonste is.
Ants kroop rond de groentevoorbereidingslijn, die de inspecteur opmerkte, was niet koud genoeg.
Verschillende vliegen zweefden rond het restaurant.
De inspecteur gaf het fastfoodrestaurant een score van 79.
Andere scores van mei 2025:
Pizza Hut – 100
7319 N FM 1604 W
——————————————–
Birrieria ay arrandas – 100
2426 Culebra Road
——————————————–
Grill en schreeuw BBQ – 100
6909 n Loop 1604 E
——————————————–
Panda Express – 100
1803 Vance Jackson Road
——————————————–
Ergens bar- 100
753 Isom Road
——————————————–
Chatman’s Chicken – 99
1747 WW White Road
——————————————–
Alfredo’s gelato – 97
531 Navarro St.
Scoregids
100-90 = A (heel goed tot acceptabel)
89-80 = B (acceptabel voor marginaal)
79 of lager = C (marginaal tot arm)
Je kunt de BKD -rapporten van Daniela op donderdag op de Nightbeat vangen.
Ook op 112NieuwsOnline.com
Bekijk hier andere achter de keukendeurverhalen