Spice fijne Indiase keuken
Metro Health sloot op 1 oktober het Indiase restaurant, gelegen op 3720 Northwest Loop 410, nadat een inspecteur had gemeld dat er een “kakkerlakplaag” was. De kakkerlakken behoorden tot de 18 overtredingen die in het inspectierapport werden vermeld.
“Ze hebben een paar levende kakkerlakken gezien”, zei restauranteigenaar Anjan Goli. “Ze hebben het gesloten. Maar je kunt door de hele keuken gaan en zo. Je kunt me een levende kakkerlak of een dode kakkerlak zien. Stel me een vraag.”
Onze camera’s vingen ook een kakkerlak op die langs de muren van de eetkamer kroop.
‘Nee,’ antwoordde Goli. “Absoluut, dat is de reden dat ik een maand gesloten ben.”
Dit is niet de eerste keer dat Spice Fine Indian Cuisine te zien is op Behind the Kitchen Door.
In 2022 sloot Metro Health het restaurant tijdelijk vanwege een gebrek aan warm water. In 2020 maakte het restaurant zich schuldig aan verschillende overtredingen, waaronder het plaatsen van vliegenvangers in de keuken en het gebruik van beschadigde voedselcontainers.
“Wat doen jullie om te voorkomen dat dit restaurant weer op Behind the Kitchen Door verschijnt?” vroeg Ibarra.
Op de vraag welke stappen er worden ondernomen om te voorkomen dat het restaurant weer op Behind the Kitchen Door verschijnt, zei Goli: “We moeten ervoor zorgen dat we elke dag, voordat we vertrekken, alles schoon hebben en elke maand de ongediertebestrijding goed uitvoeren.”
Het restaurant behaalde een score van 76.
Andere scores van de week van 28 september tot en met 4 oktober:
Box Street de hele dag – 100
623 Hemisfair Blvd en 6423 Babcock Road
————————————-
Guerra’s Molina – 100
3410 Pleasanton Road
————————————-
Whataburger – 100
6391 Babcock Road
————————————-
Johnny’s Carino’s – 100
231 Zuidwestelijke lus 410
————————————-
Sweet Paris Crêperie & Café – 100
15900 La Cantera Parkweg
————————————-
Kwade Olijf – 99
2950 Duizend Oaks Drive
————————————-
Fathead-pizza – 99
Pecannootstraat 152
Scoregids
100-90 = A (zeer goed tot acceptabel)
89-80 = B (aanvaardbaar tot marginaal)
79 of lager = C (marginaal tot slecht)
De BKD-reportages van Daniela kun je op donderdag bekijken op de Nightbeat.
OOK AAN KSAT.COM
Bekijk hier andere Behind the Kitchen Door-verhalen