SAN ANTONIO – Nu de voedselinflatie en de bouwkosten dit jaar hoger zijn dan normaal, hebben bedrijven moeite gehad om het hoofd boven water te houden. Dit heeft ertoe geleid dat sommigen besloten hun deuren voorgoed te sluiten.
Hier is een blik op enkele van hun verhalen:
Aanbevolen video’s
Een andere Jim’s Restaurant-locatie in San Antonio gaat voorgoed de deuren sluiten
Na de sluiting van een Jim’s Restaurant in maart kondigde het bedrijf aan dat een tweede locatie in San Antonio op 22 juni zou sluiten.
Het Jim’s Restaurant bevond zich op de kruising van San Pedro Avenue en Hildebrand Avenue.
“Vanwege de uitdagingen van onze huidige economie en de stijgende operationele kosten op deze locatie bevinden we ons op een kritiek moment. Na lang wikken en wegen hebben we de moeilijke beslissing genomen om de activiteiten van Jim’s Restaurant in San Pedro en Hildebrand stop te zetten”, aldus het restaurant. “Deze beslissing is niet lichtvaardig genomen, maar het is noodzakelijk voor ons om het vermogen van ons bedrijf om onze klanten en de gemeenschappen die ons in de hele stad tot hun eigendom hebben gemaakt, te verbeteren.”
The Rustic sluit bij The Rim, eigenaren zeggen dat ze ‘visie hebben om te verhuizen’
The Rustic, een populair restaurant, bar en muzieklocatie in The Rim aan de Northwest Side, is eind mei gesloten.
Op een briefje buiten The Rustic stond dat het restaurant “naar een mooie toekomst kijkt” en “een visie heeft om te verhuizen.” In de brief werd de voortdurende bouw van het knooppunt Interstate 10 en Loop 1604 genoemd als een van de factoren voor sluiting.
In de brief werd toegevoegd dat de eigenaren “nieuwe mogelijkheden onderzoeken om de authentieke ervaring van The Rustic naar een nog toegankelijkere en levendigere locatie te brengen. We waarderen uw steun en begrip bij de overgang naar dit opwindende nieuwe hoofdstuk.”
Restaurant Saucy Birds aan Fredericksburg Road gaat eind mei sluiten, kondigt chef-kok aan
Slechts een paar maanden na de rebranding naar Saucy Birds besloot het etablissement aan de Northwest Side het huurcontract, dat in mei afliep, niet te verlengen.
Chef-kok Ceasar Zepeda bedankte San Antonio voor acht jaar steun in een sluitingsaankondiging op sociale media en zei dat de laatste dag van het restaurant 31 mei zou zijn.
Acadiana Café sluit in augustus na 38 jaar de West Side-gemeenschap te hebben gediend
Na 38 jaar de West Side-gemeenschap te hebben gediend, sloot Acadiana Café in augustus zijn deuren.
Het restaurant in Cajun en Zuid-stijl, bekend om zijn bekroonde meerval en zeevruchten, maakte op 22 juli in een persbericht bekend dat het pand was verkocht aan de Hacienda Vallarta Restaurant Group.
Terwijl de nieuwe eigenaar Mexicaans eten serveert, vermeldde het persbericht dat klassieke Acadiana Café-recepten, zoals kip en dumplings, Cajun-kool, rode bonen en rijst, en andere, nog steeds toegankelijk zullen zijn.
Botika bij de Pearl-sluiting na 8 jaar
Chef-kok Geronimo maakte op sociale media bekend dat Botika, een Aziatisch/Zuid-Amerikaanse fusie, op zondag 4 augustus zijn deuren sluit.
Botika was de afgelopen acht jaar geopend in de Pearl, net ten noorden van het centrum.
“Het leven brengt soms nieuwe prioriteiten en kansen met zich mee. Voor mij betekent dit dat ik meer tijd met mijn gezin doorbreng en nieuwe persoonlijke en professionele interesses ontdek”, aldus Geronimo.
Hier is een lijst met meer restaurants die dit jaar hun deuren sloten: