Vier mensen zijn in twee staten ziek door Salmonella -vergiftiging gekoppeld aan pistache -crème, een notenboterspreiding die wordt gebruikt in desserts en andere gerechten, zeiden federale gezondheidsambtenaren maandag.
Drie mensen in Minnesota en een in New Jersey werden ziek tussen 10 maart en 19 mei, waaronder één persoon die in het ziekenhuis werd opgenomen. De uitbraak is gebonden aan Emek Brand Pistacho Cream met een gebruiksdatum van 19 oktober, volgens de Centers for Disease Control and Prevention.
Aanbevolen video’s
De spread, die kan worden verpakt in kuipen van 11 pond (5 kilogram), werd geïmporteerd uit kalkoen en online verkocht aan groothandelsdistributeurs, restaurants en locaties in foodservices. Het heeft een productiecode van 241019. Het product mag niet worden verkocht, gedistribueerd of geserveerd, zei de CDC.
Symptomen van salmonella -vergiftiging kunnen optreden binnen uren of dagen na het consumeren van besmet voedsel en omvatten diarree, koorts en maagkrampen. De meeste mensen herstellen binnen een week, maar sommige kunnen ziek genoeg worden om in het ziekenhuis op te lossen. Jonge kinderen, mensen ouder dan 65 en mensen met een verzwakt immuunsysteem lopen het meeste risico.