Charleston, W.Va. – Synthetische kleurstoffen die worden gebruikt om felgekleurde ontbijtgranen te maken, komen drankjes en snoepjes onder de loep genomen in staten in het hele land, waar wetgevers zeggen dat de federale overheid is vastgelopen om actie te ondernemen ondanks het bewijs van schadelijke effecten.
West Virginia, dat voor veel gezondheidsstatistieken in de VS staat, werd de eerste die deze week een ingrijpend verbod op zeven van dergelijke kleurstoffen ondertekende. Wetgevers in meer dan 20 staten – van Deep Red West Virginia tot zwaar Democratisch Californië – maken een tweevoetige push om de toegang tot de kleurstoffen te beperken, die zijn gebonden aan neurobehaviorale problemen bij sommige kinderen en waarvan de Amerikaanse gezondheids- en menselijke diensten secretaris Robert F. Kennedy Jr. een uitgesproken criticus is geweest.
Aanbevolen video’s
“We moeten niet worden gedwongen om ons eigen voedsel te bewaken,” zei Republikeinse senator Laura Wakim Chapman, die het hoofd van de gezondheidscommissie van de Senaat leidt en de wetgevers vertelde dat de stemming misschien wel de belangrijkste van hun politieke carrière is. “Geen giftige kleuren meer, niet meer vergiftigen van onszelf en onze kinderen. Geen onnodige risico’s meer. Onze gezondheid is niet te koop.”
Bij het ondertekenen van het wetsvoorstel verwees de Republikeinse regering Patrick Morrisey naar Kennedy’s slogan door te zeggen: “Er is geen betere plek om de Make America Healthy Again Mission te leiden.”
Het verbod op bepaalde conserveermiddelen en rode, blauwe, groene en gele kleurstoffen wordt in augustus van kracht voor schoolvoedsel, en in de hele staat in 2028. Het volgt smallere rekeningen die vorig jaar in Californië zijn goedgekeurd en Virginia vorige week die zes kunstmatige kleurstoffen zouden verbieden te worden geserveerd in openbare scholen vanaf 2027.
Waarom willen wetgevers de kleurstoffen zien sterven?
Zesendertig kleuradditieven worden goedgekeurd door de Federal Drug Administration voor gebruik in voedsel en drankjes in de Amerikaanse negen aardolie-gebaseerde chemische kleurstoffen, waaronder Red 3, zijn toegestaan in het Amerikaanse voedsel.
Voorstanders van de volksgezondheid lobbyen al jaren voor staats- en federale actie, wijzend op onderzoek dat kleurstoffen en andere chemische additieven koppelt aan gezondheidsrisico’s, inclusief het verergeren van symptomen van aandachtstekort/hyperactiviteitsstoornis bij sommige kinderen en dieronderzoek die bepaalde additieven koppelt aan bepaalde additieven aan kankers.
De Europese Unie en sommige landen, waaronder Australië en Japan, hebben het gebruik van bepaalde kleurstoffen voor voedsel verboden of beperkt vanwege mogelijke gezondheidsrisico’s.
In oktober eisten tientallen demonstranten buiten het hoofdkantoor van Michigan van WK Kellogg Co. dat het bedrijf kunstmatige kleurstoffen uit granen zoals Apple Jacks en Froot -lussen verwijdert. Kellogg kondigde aan dat het in 2018 kunstmatige kleuren en ingrediënten uit zijn Amerikaanse producten zou verwijderen, maar deed dit nooit, ondanks het maken van de verandering in andere landen, zoals Canada, waar fraallussen zijn gekleurd met geconcentreerd wortelsap, watermelonsap en bosbessensap.
De US Food and Drug Administration verbood Red 3 uit de voedselvoorziening van het land in januari, waardoor fabrikanten een deadline van 2027 instellen om het uit hun producten te verwijderen. Makers van ingenomen drugs zoals hoestsiropen hebben tot januari 2028.
De voedingsindustrie waarschuwt voor kostenstijgingen
De National Confectioners Association, een handelsgroep voor verkopers van chocolade-, snoep-, tandvlees- en pepermuntjes, zei dat de nieuwe voorschriften voedsel duurder, minder toegankelijk zullen maken en leiden tot minder variatie in de schappen van de supermarkt. Het zei dat staten zoals West Virginia, waar 1 op de 4 kinderen in armoede wonen en veel buurten “voedselwoestijnen” zijn met beperkte toegang tot betaalbaar, voedzaam voedsel, onevenredig worden beïnvloed.
Charles Leftwich, vice -president van voedselveiligheid en kwaliteitsborging voor Sysco Corp., ’s werelds grootste distributeur van foodservice, zei dat beleid voor voedselveiligheid door de wetenschap moet worden ondersteund en “consequent in alle geografieën moet worden toegepast.”
Veranderingen aan de gang
Schooldistricten in West -Virginia zijn begonnen met het geleidelijk geleidelijke ontbijtgranen, aardbeienmelk of andere producten in afwachting van de deadline van de nieuwe wet.
Chris Derico, die het schoolvoedingsprogramma van Harrison County runt, verwacht dat de nieuwe regelgeving de kosten zal verhogen, maar zei dat hij niet “in paniekmodus is” omdat geen van de producten met de kunstmatige kleurstoffen wordt gebruikt in hoofdgerechten die aan studenten worden geserveerd.
Travis Austin, die foodservice leidt in het Cabell County Schools -systeem, noemde het beleid “een stap in de goede richting” en zei dat het aan fabrikanten zal zijn om hun formules te herwerken om concurrerend te blijven.
“Het draait allemaal om geld,” zei hij. “Als Froot Loops en Lucky Charms hun formuleringen niet zullen veranderen, dan gaan we ze niet kopen. We kopen degenen die dat wel doen.”
Wetgevers in West -Virginia, die de natie leidt bij chronische ziekten zoals obesitas, merkten op dat de kleurstoffen vaak worden gevonden in suikerhoudende voedingsmiddelen.
Toen het wetsvoorstel de senaat aannam, zei sponsor Jason Barrett dat West Virginia de eerste staat was die zo’n ingrijpende wet goedkeurde, maar niet de laatste zal zijn. Hij noemde een wetsvoorstel in Oklahoma die 21 synthetische kleurstoffen en additieven zou verbieden.
Hij zei dat bedrijven jagen op consumenten en kinderen met een laag inkomen.
“Met de goedkeuring van dit wetsvoorstel zeggen we tegen Big Food -bedrijven dat de gezondheid van onze mensen op de eerste plaats komt,” zei hij.