Surplus Barbecue verandert Boerne Beer Garden in voordeel Cookout voor slachtoffers van overstromingen

Jan De Vries

Boerne – Honderden mensen in Texas genoten zondag van eten, spelletjes, muziek, prijzen en dieren, allemaal ten behoeve van slachtoffers van overstromingen in het Hill Country.

“Het is gewoon zo triest, en dus zei ik tegen mijn zus, ik zei:” Kijk, ik ben het zat om gewoon verdrietig te zijn, laten we iets gaan doen “, zei een vrijwilliger.

Veel leden van de gemeenschap zeggen dat ze op 6 juli troost zijn, gericht op het voeden van zoveel mogelijk mensen als ze konden met BBQ.

“We hebben onze barbecueputten opgezet en niets anders dan een hoop en een gebed, en dat was dat,” zei Austi Garrett. “Dat was het begin van deze trein.”

Garrett zei dat ze elke dag duizenden in de onmiddellijke nasleep hadden gevoed. Nadat vrijwilligers en first responders het gebied echter begonnen te verlaten, bleven ze achter met een overschot aan gedoneerd vlees.

“Waarom gooien we geen evenement?” Garrett herinnerde zich zeggende. “Op die manier gebruiken we dit voedsel. Het gaat niet verloren, en we bewaren het niet alleen of houden het voor onszelf.”

Garrett werkte samen met andere vrijwilligers om Texas Spirit te creëren, een non -profitorganisatie die 100% van de ontvangen fondsen zal doneren aan gezinnen die getroffen zijn door de overstromingen van Hill Country.

Honderden gezinnen in Texas kwamen zondag op de willekeurige biertuin om de voortdurende inspanning te ondersteunen.

Het evenement bestond uit livemuziek, games, adopties voor huisdieren, een kinderboerderij, BBQ, drankjes en een stille veiling.

“Wat er is gebeurd is verschrikkelijk,” zei pitmaster al Frugoni, “maar eerlijk gezegd, zien hoe de gemeenschap samenkwam, is behoorlijk verbazingwekkend.” zei BBQ Pitmaster al Frugoni.

“Als we geen eten meer hebben,” zei grillmaster Hawks Sullivan, “dat betekent dat we het juiste doen.”