Je kunt kijken “Texas eet” op zaterdag om 10.00 uur op KSAT 12, KSAT.comEn KSAT Plusonze gratis streaming-app.
Deze week op Texas Eats:
Bakkerij Lotharingen
306 Pearl Pkwy-eenheid 110, San Antonio, Texas 78215
Bakery Lorraine, gelegen in het historische Pearl, is een bakkerij die heerlijke gebakjes, ijskoude drankjes en hartige gerechten serveert, perfect voor ontbijt en brunch. Probeer hun hartige avocadotoost of hun verschillende gebakjes, zoals hun bitterkoekjes en popgebakjes, voor een goed begin van de dag.
Mezquite
221 Newell Ave., San Antonio, Texas 78215
Mezquite, gelegen aan de Pullman Market, is een Michelin Bib Gourmand-restaurant dat de Sonoraanse keuken van Noordwest-Mexico viert. Of het nu carne asada, guacamole of carnitas is, Mezquite zal uw Sonoraanse verlangens stillen. Zorg ervoor dat je hun “OG” probeert, die gevuld is met carne asada, guacamole en frijoles rancheros.
Nicosi
221 Newell Ave., San Antonio, Texas 78215
Net buiten de Pullman Market is Nicosi een restaurant met een Michelin-ster dat opnieuw bedenkt wat het betekent om een dessert te eten via hun innovatieve en sprankelende roterende dessertmenu. Nicosi biedt een privé- en intieme ervaring met meerdere gangen, waarbij klanten kunnen communiceren met de chef-koks terwijl ze de gerechten bereiden en op tafel zetten. Er zijn slechts een handvol restaurants over de hele wereld die uitsluitend desserts verkopen, dus mis Nicosi niet!
Xochi
1777 Walker St, Houston, Texas 77010
Xochi, gelegen in het centrum van Houston en geopend sinds 2020, belicht de Oaxaca-keuken uit Zuid-Mexico. Geholpen door James Beard Award-winnaar Hugo Ortega, weerspiegelt Xochi de Oaxaca-keuken waarmee hij is opgegroeid en waar hij een voelbare passie voor heeft. Vergeet niet hun Cacao-dessert te bestellen als afsluiting van een onvergetelijke Oaxaca-maaltijd.