Je kunt kijken “Texas eetS NU” Maandag tot en met zaterdag om 10.00 uur – zaterdag en zondag om 11.00 uur op KSAT 12, KSAT.comEn KSAT Plusonze gratis streaming-app.
Vandaag op Texas Eats NU:
MEXICO CEATY
849 E.Commerce St., San Antonio, Texas 78205
Mexico Ceaty is een nieuwe culinaire bestemming van 21.000 vierkante meter die nu wordt geopend in het centrum van San Antonio bij de Shops at Rivercenter. Het concept, een creatie van chef-kok Jason Dady, transformeert de traditionele food court in een levendige, Mexicaans geïnspireerde marktplaats met meerdere eetgelegenheden, een grote centrale bar en winkelruimtes die de cultuur en smaken van Mexico vieren.
Tijdens een privérondleiding kreeg David Elder een voorproefje van de uitgestrekte ruimte, met onder meer tacokraampjes op straat, een bakkerij, een Tex-Mex-concept en een mezcal-bar in speakeasy-stijl. Deze innovatieve bestemming is ontworpen om de energie van een traditionele Mexicaanse markt te weerspiegelen en brengt eten, kunst en entertainment samen, waardoor een alles-in-één ervaring ontstaat die tot doel heeft een belangrijke attractie langs de River Walk te worden.
KPOT KOREAANSE BBQ & HETE POT
7741 N Loop 1604 E, Live Oak, Texas 78233
KPOT Korean BBQ and Hot Pot biedt een interactieve, onbeperkte eetervaring die twee populaire Aziatische culinaire tradities onder één dak combineert. Gasten kunnen vlees zoals bulgogi, korte ribben en borststuk direct aan tafel grillen, of hun eigen hete pot bouwen met een verscheidenheid aan bouillons, groenten, noedels en eiwitten voor een volledig aanpasbare maaltijd.
Het restaurant beschikt ook over een saus- en aperitiefbar met producten als kimchi, ingemaakte groenten en huisgemaakte sauzen waarmee gasten elke hap kunnen personaliseren. Met een levendige sfeer en een focus op gedeelde maaltijden creëert KPOT een sociale eetervaring die vrienden en familie samenbrengt met gedurfde smaken en hands-on koken.
DE RODEO BAR EN GRILL
7247 Bandera Road, Leon Valley, Texas 78238
De Rodeo Bar and Grill in Leon Valley serveert een mix van Mexicaanse favorieten en zeevruchten in een informele, gastvrije omgeving. Het menu staat bekend om zijn op bestelling gemaakte gerechten en omvat alles, van ontbijttaco’s en tortas tot fajitas en garnalencocktail, allemaal bereid met gedurfde kruiden en verse ingrediënten.
Het restaurant heeft de aandacht getrokken vanwege zijn virale softijsmargarita’s, verkrijgbaar in smaken als aardbei, mango of een mix van beide, vaak gegarneerd met chamoy en tajin. In combinatie met publiekslievelingen zoals enchiladas, carne asada en malse biefstuk, hebben de drankjes en gerechten dit eetcafé tot een populaire stop gemaakt voor de lokale bevolking die op zoek is naar smaakvol eten en een leuke sfeer.