DALLAS – Restaurantketen TGI Fridays heeft zaterdag bescherming tegen faillissement aangevraagd en zegt dat het op zoek is naar manieren om “de levensvatbaarheid op lange termijn te verzekeren” van het casual dining-merk nadat het dit jaar veel van zijn filialen heeft gesloten.
De Chapter 11-aanvraag van het in Dallas gevestigde bedrijf bij een federale rechtbank in Texas versnelt de geleidelijke achteruitgang van een iconische keten die ooit dichtbij het centrum van de Amerikaanse popcultuur stond, maar zijn klantenbestand heeft zien slinken naarmate de smaak veranderde.
Aanbevolen video’s
Het bedrijf pochte dat zijn barmannen Tom Cruise trainden voor zijn rol in de film ‘Cocktail’ uit 1988. De met knopen gevulde uniformen van het bedienend personeel, bedoeld om een leuke sfeer op te roepen, werden later geparodieerd in de satire ‘Office Space’ uit 1999, met in de hoofdrol Jennifer Aniston.
Rohit Manocha, uitvoerend voorzitter van TGI Fridays, zei in een verklaring dat de “belangrijkste motor van onze financiële uitdagingen het gevolg was van COVID-19 en onze kapitaalstructuur.”
Restaurants in bredere zin hebben de afgelopen jaren met uitdagingen te maken gehad, omdat diners ervoor kozen om eten te laten bezorgen of luxe fastfoodketens zoals Chipotle en Shake Shack te bezoeken.
In september keurde een Amerikaanse faillissementsrechter een reorganisatieplan goed voor de visketen Red Lobster, na jaren van oplopende verliezen en slinkende klanten.
TGI Fridays, opgericht in 1965 als een bar aan de Upper East Side van Manhattan, breidde zich in de daaropvolgende decennia uit tot een alomtegenwoordige ontmoetingsplek in de buitenwijken, bekend om zijn ribben, aardappelschillen gegarneerd met kaas en spek, en een decor versierd met rode strepen en Tiffany-stijl. lampen.
Het imperium bereikte in 2008 een hoogtepunt met 601 restaurants in de VS en een bedrijf van $2 miljard, aldus Kevin Schimpf, directeur industrieel onderzoek bij Technomic. Volgens Technomic bedroeg de omzet in de VS in 2023 $728 miljoen, een daling van 15% ten opzichte van het voorgaande jaar.
Het telt nu 163 restaurants in de VS, vergeleken met 269 vorig jaar. Het sloot er 36 in januari en tientallen meer in de afgelopen week.
TGI Fridays Inc. zei dat het slechts 39 restaurants in de VS bezit en exploiteert, wat slechts een klein deel is van de 461 restaurants met het TGI Fridays-merk over de hele wereld. Een afzonderlijke entiteit, TGI Fridays Franchisor, is eigenaar van het intellectuele eigendom en heeft het merk in franchise gegeven aan 56 onafhankelijke eigenaren in 41 landen. Die blijven open.
Tijdens de pandemie heeft TGI Fridays zich ingespannen om uit te breiden naar de bezorgmarkt door van zichzelf een knooppunt te maken voor zogenaamde spookkeukens, die geen winkelpui hebben en alleen eten klaarmaken voor bezorging. Een van de belangrijkste schuldeisers die TGI Fridays geld schuldig is, is de bezorgservice DoorDash, volgens de documenten van de faillissementsrechtbank van zaterdag.