Taylor Farms heeft een vrijwillige terugroepactie van zijn ijsbergslaproducten uit Centraal-Mexico uitgebreid vanwege een mogelijk verband met de uitbraak van cyclospora in meerdere staten die mensen in de VS ziek heeft gemaakt
Producten die mogelijk besmet zijn met de diarree-veroorzakende parasiet werden verscheept naar 27 staten, waaronder Texas, Florida, Pennsylvania, Illinois en New Jersey, zei het in Californië gevestigde bedrijf vrijdag in een verklaring.
Aanbevolen video’s
“We zijn actief bezig met het verwijderen van de betrokken producten”, aldus de verklaring, eraan toevoegend dat het bedrijf is gestopt met het inkopen van sla uit een betrokken partij in centraal Mexico.
Amerikaanse gezondheidsfunctionarissen hebben eerder deze week sla van een leverancier in Mexico geïdentificeerd als een bron van cyclosporabesmetting in voedsel dat wordt geserveerd in Taco Bell-restaurants in vijf staten in het Midwesten.
De terugroepactie van Taylor Farms vermeldde 25 geraspte sla- en salademixproducten die onder acht verschillende merkcodes werden verkocht. Taylor Farms heeft niet gereageerd op een verzoek per e-mail om de volledige namen van die merken of detailhandelaren. De teruggeroepen producten zijn pas donderdag verzonden en hebben een houdbaarheidsdatum tot 3 augustus.
Sysco, de grootste voedseldistributeur van het land, heeft de distributie van alle ijsbergslaproducten van Taylor Farms uit Mexico stopgezet en klanten opgedragen deze te vernietigen.
Cyclospora is een microscopisch kleine parasiet die voedsel infecteert dat in contact is gekomen met menselijke uitwerpselen, meestal wanneer producten worden geïrrigeerd of gewassen met verontreinigd water. Bij inname veroorzaakt de parasiet darmziekten die worden gekenmerkt door ‘frequente en soms explosieve stoelgang’, aldus de CDC.
In 2026 heeft cyclospora in de VS minstens 1.645 mensen ziek gemaakt en 141 mensen in het ziekenhuis opgenomen, volgens de CDC, die meer dan 5.000 extra ziekten onderzoekt die mogelijk verband houden met de parasiet. Vorig jaar deze tijd waren er slechts 249 gevallen gemeld.
De CDC waarschuwde consumenten aanvankelijk om het eten van geraspte sla te vermijden die wordt geserveerd in Taco Bell-restaurants in Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio en West Virginia.
“Taco Bell heeft snel gewerkt om het product vrijwillig uit restaurants te verwijderen en het getroffen ingrediënt is landelijk uit onze toeleveringsketen verwijderd”, zei het bedrijf vrijdag in een verklaring.