Je kunt kijken “Texas eet” op zaterdag om 10.00 uur op KSAT 12, KSAT.comEn KSAT Plusonze gratis streaming-app.
Deze week op Texas Eats:
Corky’s ribben en barbecue
5259 Poplar Ave, Memphis, TN 38119
De Universiteit van Texas in San Antonio versus Memphis BBQ Cookoff vond plaats op 2 november in de Alamodome. Corky’s Ribs & BBQ reisde vanuit Memphis af om een aantal fantastische hapjes aan te bieden en aan te bieden. Bekijk de aflevering om te zien wat ze meebrachten voor de kookwedstrijd als de best beoordeelde barbecueplek in Memphis. Hun barbecue is zo populair dat Corky’s landelijk kan worden besteld en verzonden. In 2001 was Corky’s te zien op QVC, ’s werelds grootste tv-winkelkanaal.
Rondetafelpizza
22815 US Highway 281 N Suite 101, San Antonio, TX 78258
Round Table Pizza, afkomstig uit Californië, heeft een nieuwe locatie geopend aan de uiterste noordkant van San Antonio, met plannen om de komende jaren snel uit te breiden. Round Table Pizza biedt speciale pizza’s die uitsluitend zijn gemaakt met hoogwaardige ingrediënten in een ruimte die middeleeuwse esthetiek en moderne stijlen combineert.
Los Weyes de la Asada
Gelegen op het Food Truck Park El Camino – 1009 Avenue B, San Antonio, TX 78215
Diego Zamora begon Los Weyes de la Asada als cateringservice voordat hij in 2022 zijn foodtruck in Besame opende en eind 2023 verhuisde naar zijn huidige locatie in El Camino. Hun kenmerkende taco’s en steaks worden op bestelling gemaakt boven een veelbelovende open vuurgrill. vers vlees en handgemaakte tortilla’s. Andere aanbiedingen zijn onder meer hun beladen gebakken aardappel en een nieuw item: de Ribeye Aguachiles.
Zuidelijke Grit To-Go
7650 FM-78 Suite 110, San Antonio, TX 78244
Southern Grit opent hun eerste fysieke locatie in Converse. Deze locatie biedt al hun klassieke bowls aan en chef-kok Drea Prevo introduceert een nieuwe lijn ontbijtopties, zodat je de hele dag van je zuidelijke fix kunt genieten.