Minstens 104 mensen zijn ziek geworden, waarvan 34 in het ziekenhuis, bij een uitbraak van E. coli-voedselvergiftiging veroorzaakt door uien geserveerd op McDonald’s Quarter Pounder-hamburgers, zeiden federale gezondheidsfunctionarissen woensdag.
Volgens een update van de Amerikaanse Centers for Disease Control and Prevention zijn er gevallen ontdekt in 14 staten. Eén persoon stierf in Colorado en vier mensen hebben een mogelijk levensbedreigende complicatie van een nierziekte ontwikkeld.
Aanbevolen video’s
Er werden minstens 30 gevallen gemeld in Colorado, gevolgd door 19 in Montana, 13 in Nebraska, 10 in New Mexico, acht in Missouri en Utah, zes in Wyoming, drie in Kansas, twee in Michigan en elk één in Iowa, North Carolina. Oregon, Washington en Wisconsin.
Tussen 12 september en 21 oktober werden ziekten gemeld. Minstens zeven mensen die ziek werden, zeiden dat ze tijdens het reizen McDonald’s-eten aten.
Gesnipperde uien geserveerd op de Quarter Pounders waren de waarschijnlijke bron van de uitbraak, aldus de CDC. Taylor Farms, een in Californië gevestigde AGF-teler, herinnerde zich uien die mogelijk verband hielden met de uitbraak. Tests door de Amerikaanse Food and Drug Administration hebben in één monster van de uien een type E. coli-bacterie ontdekt die een gevaarlijk gif produceert, maar deze kwam niet overeen met de soort die mensen ziek maakte, meldden functionarissen.
Quarter Pounders werden tijdens de eerste dagen van de uitbraak in verschillende staten van de menukaarten verwijderd. De uien die bij de McDonald’s-locaties worden geserveerd, zijn over de houdbaarheidsdatum heen en niet meer te koop. CDC-functionarissen zeiden dat het risico voor het publiek laag blijft.
Het type bacterie dat betrokken is bij deze uitbraak veroorzaakt jaarlijks ongeveer 74.000 infecties in de VS, wat volgens de CDC jaarlijks leidt tot meer dan 2.000 ziekenhuisopnames en 61 sterfgevallen.
De symptomen treden snel op, binnen een dag of twee na het eten van besmet voedsel, en omvatten doorgaans koorts, braken, diarree of bloederige diarree en tekenen van uitdroging – weinig of geen plassen, verhoogde dorst en duizeligheid. De infectie kan een vorm van ernstig nierletsel veroorzaken, vooral bij kinderen jonger dan 5 jaar. E. coli-vergiftiging bij jonge kinderen vereist onmiddellijke medische aandacht.