SAN ANTONIO – Een Chinees restaurant serveert weer maaltijden nadat de vergunning ervan door Metro Health is opgeschort.
Peking Express
Beijing Express, gevestigd op 4407 Blanco Rd, deelt nog steeds bestellingen uit.
Uit een inspectie van 14 november blijkt dat Metro Health het restaurant opdracht heeft gegeven om te stoppen met het serveren van eten nadat de vergunning was opgeschort. Het verdiende een 79.
In het rapport merkten inspecteurs van Metro Health op dat het restaurant over vuile apparatuur beschikte.
Ze ontdekten ook dat er rauw voedsel boven kant-en-klaar voedsel en beschimmelde kool werd bewaard.
Volgens het rapport werden knaagdieruitwerpselen gezien in de voedselbereidingsruimte en in het hele restaurant.
“We zorgen voor een klant omdat ik een baan nodig heb, weet je?” zei een medewerker.
Uit het rapport bleek echter dat het restaurant zijn gedrag nog niet helemaal had opgeschoond.
“Meer hebben we niet”, antwoordde de medewerker. “Wij zien niets meer.”
Culebra-vleesmarkt #7
De supermarkt aan Blanco Road 3017 had te kampen met ongedierteproblemen en verdiende volgens een inspectie in november 2024 een score van 79.
In de slagerij zag een inspecteur uitwerpselen van knaagdieren en dode insecten.
Medewerkers lieten ook bevroren rauwe varkenshuid ontdooien op kamertemperatuur.
Sonic drive-in
De fastfoodrestaurant op 1435 Austin Highway behaalde een 86 tijdens de inspectie in november 2024.
Op het menu staan verschillende overtredingen van de gezondheidsvoorschriften. Inspecteurs vonden insecten – dood en levend.
Een inspecteur merkte op dat niet al zijn werknemers gecertificeerd waren om met voedsel om te gaan.
Scoregids
100-90 = A (zeer goed tot acceptabel)
89-80 = B (aanvaardbaar tot marginaal)
79 of lager = C (marginaal tot slecht)
Daniela’s BKD-reportages kun je donderdag bekijken op de Nightbeat.
OOK OP KSAT.COM
Bekijk hier andere Behind the Kitchen Door-verhalen