San Antonio – Roaches, live en dode mieren en groeiende zwarte stoffen behoren tot de schendingen van de gezondheidscodes in restaurants in San Antonio, blijkt uit inspectierecords.
Taqueria Mi Chapala Jalisco
Nadat ze op 22 april langskwamen, bestelden inspecteurs van Metro Health het Mexicaanse restaurant op 1808 North New Braunfels Avenue opnieuw te worden geïnspecteerd.
Metro Health vond zes overtredingen, waardoor het restaurant een 87 kreeg.
Inspecteurs vonden een zak met aardappelen op de vloer in staande water.
Rauwe kip werd naast kant-en-klare voedingsmiddelen en boven rauwe vissen bewaard.
Rond de Agua Frescas zagen inspecteurs dood en live mieren.
“Ik merk alleen dat je foto’s maakt,” zei de vrouw.
“Het zijn een paar problemen,” zei ze. “… ik bedoel, ze zijn natuurlijk gemakkelijk op te lossen. En ik weet zeker dat andere bedrijven waarschijnlijk nog erger zijn die erger zijn.”
De manager zei dat Metro Health niet was langsgekomen voor de herinspectie, waarvan gegevens aantonen dat er op of na 2 mei zou plaatsvinden.
Beijing Express
Het restaurant op 8003 Marbach Road verscheen achter de keukendeur nadat de inspecteurs op 24 april langskwamen.
Deze keer vonden inspecteurs negen overtredingen en verdienden het restaurant een 84.
Inspecteurs vonden “gebruikt door” datums voor rauw rundvlees en kip waren voorbij de gedrukte datum.
Het rapport merkte op dat een zwarte substantie groeide op het plafond van de ijsmachine.
Metro Health heeft het restaurant opdracht gegeven om deze maand opnieuw te worden geïnspecteerd.
Fusion Food
Het menu van Fusion Food heeft een breed scala aan voedingsmiddelen, van kebabs tot pizza in Chicago-stijl. Toen Metro Health op 22 april bezocht, vonden ze een ongewenst ingrediënt – kakkerlakken op de vloer.
Metro Health merkte ook op dat er tijdens de inspectie geen voedselmanager aanwezig was. De meest recente inspectie werd ook niet gepost.
Uit records blijkt dat het restaurant zal worden geïnspecteerd in juli, 90 dagen na het meest recente bezoek.
Andere scores van de week van 20 april tot en met 26 april:
Bell Express – 100
14139 Bell Drive
——————————————–
Garden Bistro Bar – 100
18360 Blanco Road
——————————————–
Gouden meid – 100
1251 Enrique M. Barrera Parkway
——————————————–
Joe’s Ice House – 100
3711 West Avenue
——————————————–
La populaire bakkerij & cake shop – 100
2505 West Avenue
——————————————–
Gemakkelijke straatlounge – 99
15033 Nacogdoches Road, Suite 304
——————————————–
Sabor! Cocina Mexicana – 98
8425 Bandera Road
Scoregids
100-90 = A (heel goed tot acceptabel)
89-80 = B (acceptabel voor marginaal)
79 of lager = C (marginaal tot arm)
Je kunt de BKD -rapporten van Daniela op donderdag op de Nightbeat vangen.
Ook op 112NieuwsOnline.com
Bekijk hier andere achter de keukendeurverhalen