Een landelijke terugroepactie van vlees- en gevogelteproducten die mogelijk besmet zijn met listeria is uitgebreid tot bijna 12 miljoen pond en omvat nu ook kant-en-klare maaltijden die naar Amerikaanse scholen, restaurants en grote retailers worden gestuurd, aldus federale functionarissen.
De bijgewerkte terugroepactie omvat bereide salades, burrito’s en ander voedsel dat wordt verkocht in winkels als Costco, Trader Joe’s, Target, Walmart en Kroger. Het vlees dat in deze producten werd gebruikt, werd verwerkt in een fabriek in Durant, Oklahoma, die werd beheerd door BrucePac. Het in Woodburn, Oregon gevestigde bedrijf verkoopt voorgekookt vlees en gevogelte aan industriële, foodservice- en detailhandelsbedrijven in het hele land.
Aanbevolen video’s
Routinematig testen heeft potentieel gevaarlijke listeriabacteriën aangetroffen in monsters van BrucePac-kip, aldus functionarissen van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Er zijn geen ziekten bevestigd in verband met de terugroepactie, zeiden USDA-functionarissen. De Amerikaanse Centers for Disease Control and Prevention hebben geen onderzoek naar de uitbraak gestart, aldus een woordvoerder.
De terugroepactie, uitgegeven op 9 oktober, omvat voedingsmiddelen die zijn geproduceerd tussen 31 mei en 8 oktober. De USDA heeft een lijst van 342 pagina’s geplaatst met honderden mogelijk getroffen voedingsmiddelen, waaronder kipwraps verkocht bij Trader Joe’s, kipburrito’s verkocht bij Costco en veel soorten salades verkocht in winkels zoals Target en Walmart. Het voedsel werd ook naar schooldistricten en restaurants in het hele land gestuurd.
De teruggeroepen voedingsmiddelen kunnen worden geïdentificeerd aan de hand van vestigingsnummers “51205 of P-51205” binnen of onder het USDA-inspectiemerk. Consumenten kunnen op de USDA-terugroepsite zoeken naar mogelijk getroffen producten. Dergelijk voedsel moet worden weggegooid of teruggestuurd naar winkels voor restitutie, zeiden functionarissen.
Het eten van voedsel dat besmet is met listeria kan een potentieel ernstige ziekte veroorzaken. Volgens de Amerikaanse Centers for Disease Control and Prevention raken in de VS jaarlijks ongeveer 1.600 mensen besmet met de listeriabacterie en sterven er ongeveer 260.
Listeria-infecties veroorzaken doorgaans koorts, spierpijn en vermoeidheid en kunnen een stijve nek, verwarring, evenwichtsverlies en convulsies veroorzaken. Symptomen kunnen snel optreden of tot 10 weken na het eten van besmet voedsel. De infecties zijn vooral gevaarlijk voor ouderen, mensen met een verzwakt immuunsysteem of die zwanger zijn.
Hetzelfde type bacterie is verantwoordelijk voor een uitbraak in verband met Boar’s Head-delivlees, waarbij sinds mei minstens tien mensen omkwamen.