San Antonio – Voor het eerst komen meer dan 50 lokale restaurants samen voor de Weken van de San Antonio Food Bank’s Restaurant.
Van 7-21 juni biedt elk deelnemende eetcafe nieuwe menu-items die zijn gemaakt met producten van de Food Bank, terwijl het zomermaaltijden voor kinderenprogramma wordt ondersteund.
‘Er zijn ongeveer 200.000 kinderen die normaal gesproken gratis en verminderde maaltijden ontvangen in San Antonio -scholen, “zegt filantropiemanager voor de SABF Nikki Whitehead.” Elk jaar, naarmate kinderen worden geboren en gezinnen groeien, zal dat aantal toenemen. Maar wanneer school uit is, hebben die kinderen geen toegang tot dat ontbijt en lunch die ze nodig hebben. ”
Het nieuwe initiatief is bedoeld om lokale restaurants in staat te stellen contact te maken met hun gemeenschappen en tegelijkertijd gezonde, toegankelijke en betaalbare voedselopties te bieden.
Tyler en Stephannie Beyers zijn de chef -koks en eigenaren achter Eat Chingon, een authentiek Mexicaans restaurant met recepten uit Mexico City.
Het echtpaar is trotse partners van het nieuwe model en zegt dat het een geweldige manier is om de buurt te bereiken.
“Het is ook als een goede manier om dichter bij de gemeenschap te komen,” zei Stephannie Beyers. “We hebben geprobeerd verschillende dingen te doen voor de gemeenschap, en dit is een geweldige kans om met de voedselbank te zijn.”
Hier is een blik op enkele van de restaurants die deelnemen: