Je kunt kijken “Texas eetS NU” Maandag tot en met zaterdag om 10.00 uur – zaterdag en zondag om 23.00 uur op KSAT 12, KSAT.comEn KSAT Plusonze gratis streaming-app.
Vandaag op Texas Eats NU:
ZEEWERELD SPOOKTACULAR & HOWL-O-SCREAM
10500 SeaWorld Drive, San Antonio, TX 78251
SeaWorld San Antonio viert Halloween met twee seizoenservaringen die overdag gezinsvriendelijk plezier bieden en angstaanjagende sensaties in het donker. SeaWorld Spooktacular loopt tot en met 1 november, met trick-or-treating voor kinderen van 12 jaar en jonger, de Spookley the Square Pumpkin Maze, een geheel nieuwe Baby Shark liveshow en karaktermeet-and-greets, en een Día de los Muertos-viering met traditionele muziek, kleurrijke alebrijes en suikerschedelpersonages.
Als de avond valt, verandert het park in Howl-O-Scream, een Halloween-ervaring voor volwassenen met vijf spookhuizen, acht thema-angstzones die bekend staan als terreur-tories, drie sinistere shows en zeven themabars waar drankjes en snacks worden geserveerd. Gasten kunnen angstaanjagende personages tegenkomen, uitgebreide spookattracties verkennen en de spannende attracties van SeaWorld in het donker ervaren. Beide Halloween-ervaringen zijn inbegrepen bij de toegang tot het park, hoewel Howl-O-Scream volwassen thema’s, intense angsten en beperkingen op kostuums bevat.
PAZZO PASTARIA
13777 Nacogdoches Road, Ste. 107, San Antonio, TX 78217
Pazzo Pastaria is een Italiaans familierestaurant in Noord-San Antonio, gespecialiseerd in zelfgemaakte pasta, traditioneel Italiaans comfortvoedsel en eigentijdse gerechten bereid met verse ingrediënten. Op het menu staan klassieke lasagne bolognese, pappardelle bolognese, spaghetti met gehaktballetjes en bucatini con salsiccia, gemaakt met zelfgemaakte Italiaanse worst, zongedroogde tomaten, spinazie, paarse uien, gemarineerde paprika, marsalaboter en pecorinokaas. U kunt ook genieten van knapperige aubergine-parmezaanse kaas, seizoensgebonden bruschetta en crostini, en vers gebakken brood. Huisgemaakte limonade, Italiaanse cream frisdranken en desserts zoals in limoncello gedrenkte tiramisu en bloemloze torte caprese ronden het menu af, waardoor gasten kunnen proeven van de traditionele Italiaanse keuken met een creatief, buurtgevoel.
TIN TOP BURGERWINKEL
283 S. Union Ave., Ste. 101, Nieuwe Braunfels, TX 78130
Tin Top Burger Shop brengt klassiek Amerikaans comfortfood en creatieve specialiteitenburgers naar New Braunfels vanuit een omgebouwd historisch huis. Het buurtrestaurant staat bekend om zijn rundvleespasteitjes in smash-stijl en biedt een verscheidenheid aan hamburgers die verder gaan dan traditionele toppings, waaronder Caribisch geïnspireerde jerk-smaken, creaties in Bayou-stijl en de kenmerkende Reuben Burger, die de smaken van een klassieke delicatessensandwich combineert met een sappige hamburger. Gasten kunnen hun maaltijden personaliseren met een selectie huisgemaakte sauzen en hun hamburgers combineren met knapperige aardappelkoekjes en koude ambachtelijke bieren. Op de kaart staan ook diverse ijssmaken voor een zoete afdronk. Met zijn ongedwongen sfeer, historische setting en inventieve benadering van bekende favorieten biedt Tin Top Burger Shop een ontspannen eetervaring voor hamburgerliefhebbers in New Braunfels.
TEXAS BISTRO
1932 S. Seguin Ave., Ste. 209, Nieuwe Braunfels, TX 78130
Texas Bistro is een nieuw Amerikaans restaurant in New Braunfels, met lokaal geïnspireerde gerechten die ingrediënten uit Texas combineren met regionale en internationale smaken. Het restaurant biedt een ontspannen maar verzorgde sfeer, waar u binnen kunt dineren en een uitnodigende patio, waardoor het een bestemming is voor lunch, diner en weekendbrunch. Hoogtepunten van het menu zijn tonijntartaar met mangocoulis en grapefruitvinaigrette, samen met een brunchburger gegarneerd met chipotle aioli, een mengsel van roomkaas, spek en jalapeño en een gebakken ei. Kenmerkende voorgerechten zijn onder meer een lamsrack met Dijon en pankokorst geserveerd met balsamico-muntreductie, een poblano-peper gevuld met zelfgemaakte chorizo, groenten en aardappelen, en zwartgeblakerde garnalen gebakken met tomaten, spek en spinazie in een sherryroomsaus over citroenrisotto.
POBLANOS MEXICAANS RESTAURANT EN CATERING
204 E. Houston St., San Antonio, TX 78205
Poblanos Mexican Restaurant and Catering serveert een verscheidenheid aan traditionele Mexicaanse gerechten en klassieke Tex-Mex-favorieten in het centrum van San Antonio. Het menu bestaat uit enchiladas gegarneerd met rijke poblano-saus, geroosterde chili-rellenos gevuld met kip en gesmolten kaas, zinderende rundvlees- en kipfajitas en combinatieborden geserveerd met Mexicaanse rijst, minder gebakken bonen en verse tortilla’s. Gasten die op zoek zijn naar hartigere opties kunnen de Amigo Bowl proberen, gelaagd met rijst, gegrild vlees, groenten en warme queso, of de Tour de Mexico, een royale combinatie van zeven Mexicaanse favorieten, waaronder een burrito, enchilada, tostada, chili relleno en rundvleestaco. Steakspecialiteiten, huisgemaakte guacamole, verse salsa en traditionele bijgerechten ronden het menu af, terwijl margarita’s en koude dranken de selectie Mexicaanse en Tex-Mex-comfortmaaltijden van het restaurant aanvullen.
BESTE KWALITEIT DOCHTER
602 Avenue A, San Antonio, TX 78215
Best Quality Daughter is een Aziatisch-Amerikaans restaurant in San Antonio’s Historic Pearl. Het beschikt over een menu dat Chinese, Zuidoost-Aziatische en Zuid-Texaanse culinaire tradities combineert tot inventieve Nieuw Aziatisch-Amerikaanse gerechten. De keuken bereidt gerechten zoals Drunken Noodle Red Curry Mole, met Wagyu-rundvleesflank, brede noedels, seizoensgroenten en een saus die Thaise currypasta combineert met de rijke, aardse smaken van Mexicaanse mol. Andere favorieten zijn onder meer 10 uur gestoofd buikspek geserveerd in sla met ingelegde rode uien en rode chili, samen met veganistische Impossible Potstickers gevuld met plantaardig vlees, shiitake-paddenstoelen, gember en knoflook. Het creatieve menu van het restaurant benadrukt de culturele invloeden en gedurfde smaken die Best Quality Daughter tot een onderscheidende eetbestemming maken.
GOODE CO. ARMADILLO PALEIS
5015 Kirby Drive, Houston, TX 77098
Goode Company Armadillo Palace is een uitgestrekte Texas-honky-tonk-, restaurant- en livemuziekbestemming in Houston, die traditionele Texas-gastvrijheid combineert met mesquite-gegrilde gerechten. De locatie beschikt over een danszaal, twee bars, drie podia en een Walk of Fame ter ere van in Texas geboren muzieklegendes. De keuken is gespecialiseerd in houtgestookte gerechten, waaronder een 12-ounce klassieke karbonade die 24 uur lang is gepekeld, gegrild op mesquite en afgewerkt met zelfgemaakte tomatenspekjam. Andere specialiteiten zijn Kennedy Ranch Discada met roksteak, langzaam gekookt in biersaus, tomaten, koriander en uien, samen met Texas Deer Camp Quail Legs gewikkeld in op appelhout gerookt spek en geserveerd met witte cheddargrutten. Gerookte boerenkool en huisgemaakte macaroni en kaas maken het menu compleet, waardoor Armadillo Palace een bestemming is voor op Texas geïnspireerd eten, live-entertainment en een klassieke honky-tonk-sfeer.
DEAN’S STEAK & ZEEVRUCHTEN
431 S. Alamo St., San Antonio, TX 78205
Dean’s Steak & Seafood is een luxe restaurant in het historische Kimpton Santo Hotel in het centrum van San Antonio en biedt premium steaks, verse zeevruchten en klassieke Amerikaanse steakhouse-favorieten. Op het menu staan USDA Prime beef, Texas Wagyu, Fred Linz Heritage-stukken en Japanse A5 Wagyu, inclusief een interactieve A5 Hot Stone Wagyu-ervaring en kenmerkende tomahawk-steaks. De selectie zeevruchten varieert van verse oesters uit de oostkust, kolossale garnalencocktails en gekoelde koningskrab uit Alaska tot in de pan geroosterde Baja-baars, wilde heilbot uit Alaska en Ora King-zalm. Gasten kunnen hun maaltijd beginnen met gebakken krabkoekjes, truffelhoningburrata, steak tartaar, Rockefeller-oesters of kreeftenbisque voordat ze royale bijgerechten verkennen, zoals truffelmacaroni en kaas, knapperige uienringen, spinazieroom en tweemaal gebakken aardappelen. Een uitgebreide wijn- en whiskyselectie, handgemaakte cocktails en desserts, waaronder kolossale carrot cake, maken de eetervaring compleet en brengen een moderne benadering van klassieke steakhouse-luxe in het hart van San Antonio.
Exclusieve sneak peeks, weggeefdetails en meer eten!