Stijgende eierprijzen zijn wankelende interesse in kippen in de achtertuin

Jan De Vries

NEW YORK – Denk je aan kippen in de achtertuin terwijl de eierprijzen stijgen? Denk er goed aan, vooral in het licht van de uitbraak van vogelgriep.

Huiskippen houden als tijdverdrijf is blijven groeien sinds de pandemie. Maar als eieren het doel zijn, onthoud dan dat er planning en investeringen nodig zijn om de kippen op te heffen en te beschermen tegen vogelgriep. De kosten kunnen veel verder gaan dan het landelijke gemiddelde van $ 4,15 per dozijn waarvoor commerciële eieren in december worden verkocht.

Aanbevolen video’s



“Iedereen die een ons een ounce van onderzoek heeft gedaan, zal heel snel begrijpen dat er geen gratis eieren zijn, er zijn geen goedkope eieren om kippen te houden,” zei Kathy Shea Mormino, een thuisblogger en auteur van thuis die ongeveer 50 van de vogels heeft bij haar Suffield , Connecticut, thuis.

“Je gaat meer betalen, vooral in je eerste jaren, in je opzet en in je vogels. En er is een enorme leercurve over hoe je voor dieren kunt zorgen die echt ongebruikelijke huisdieren zijn, “zei Mormino, die 15 jaar kippen heeft gehouden en zichzelf de kippenkuiken noemt.

De kosten variëren enorm, van ongeveer $ 200 tot $ 2.000 voor een kippenren alleen. Feeders en waterers variëren van ongeveer $ 8 tot $ 50 of meer, afhankelijk van de grootte en het type.

Vogelgriep heeft boeren gedwongen om miljoenen kippen per maand te slachten, wat bijdraagt ​​(samen met inflatie) aan de steile prijs van commerciële eieren en resulterend in sommige schaars gevulde winkels in het hele land. De schaarste en hoge prijzen zorgen ervoor dat sommigen op zoek zijn naar een alternatief in de achtertuin.

“We hebben onlangs een echte toename gezien in oproepen van mensen die hun eigen achtertuin kudden willen starten. Met de eiertekorten in supermarkten, zijn velen enthousiast over het idee om kippen op te heffen en stappen te ondernemen in de richting van duurzaamheid, ”zei Matthew Aversa, een mede-eigenaar van Windende Branch Ranch, een non-profit heiligdom en reddingsredding voor boeren buiten San Antonio.

“We nemen hele kuddes over. We ontvangen minstens een dozijn vragen per week, ‘zei hij.

Kate Perz, de coördinator van dierenwetenschappen voor Cornell Cooperative Extension of Suffolk County, New York, zei dat in tegenstelling tot andere pandemische tijdverdrijf, het grootbrengen van woningkippen alleen is gegroeid.

“Het is niet altijd kosteneffectief,” zei ze. “Je moet echt kijken naar hoeveel eieren je eet en wat de kosten daarvan zijn versus wat je zou uitgeven.”

Er zijn natuurlijk andere redenen om kippen thuis te houden, niet in de laatste plaats de pure vreugde van hun aanwezigheid. Mormino en andere ‘Chickeneers’, terwijl ze thuisliefhebbers roept, hebben een kippenren vol tips over hoe te beginnen.

Hebben de neiging juridische zaken

Je bent misschien klaar om er meteen in te duiken. Je stad mag dat niet. Mormino, die schreef ‘The Chicken Chick’s Guide to Backyard Chickens’, zei het eerste wat te overwegen is of kippen geschikt zijn voor jou. Ga daarna niet aan dat uw provincie, stad of stad dit toestaat.

ZOEK ZONINGEN EN BOUW CODES ZELF ZIJN ALS JE VOELEN VOOR HET KOMEN. Raadpleeg anders een advocaat die gespecialiseerd is in de gemeentelijke wetgeving in uw regio.

Vertrouw niet op mond -tot -mondreclame of zelfs een stadswerker om de ins en outs te kennen. Is een bouwvergunning nodig om een ​​kippenren te bouwen? Worden hanen verbannen onder geluidsverordeningen? Soms zonen bestemmingscodes over het onderwerp. Ga er niet vanuit dat dat een groen licht is. Veel codes zijn “toelaatbaar gebruik” voorschriften, zei Mormino, wat in wezen betekent dat als de code niet zegt dat je toegestaan ​​bent, je dat niet bent!

Als kippenbehoud is toegestaan, is er dan een limiet voor hoeveel vogels? Zijn er beperkingen op waar een kippenren kan worden gebouwd in relatie tot aangrenzende eigenschapslijnen. De meeste verenigingen van huiseigenaren hebben regels voor het houden van dieren.

Mormino woont in een landbouwstad en had een buurman die drie paarden en een kleine kudde kippen bewaarde, dus nam ze aan dat ze legaal waren. Dat waren ze niet. Ze belde het kantoor van de stadsklerk om te vragen of een bouwvergunning verplicht was om een ​​kippenren te bouwen en kreeg te horen dat het dat niet was. Het was.

Uiteindelijk verdedigde ze met succes een rechtszaak tegen haar (ze is een advocaat) en overwon in een lange strijd om de wet te wijzigen, waardoor de achtertuin kippen in haar stad legaliseerde.

Hoe zit het met vogelgriep?

Vogelgriep is zeer besmettelijk. Het verspreidt zich meestal door watervogels in hun uitwerpselen te migreren. Kippen zijn verre van immuun als ze tijd vrij doorbrengen, variërend of in een run zonder bescherming tegen uitwerpselen van wilde vogels.

“Er is een beperkt aantal dingen dat we kunnen doen omdat onze vogels wonen waar dieren in het wild wonen,” zei Mormino. “Mensen moeten weten of ze een vogel of vogels hebben die plotseling sterven aan sommige symptomen, ze moeten contact opnemen met de USDA om het postmortale examen te krijgen en de vogels getest op vogelgriep.”

Breng geen zieke vogels in huis voor zorg. Dat verhoogt het risico op overdracht naar mensen. Zodra het virus is bevestigd, moet de hele kudde worden geëuthanaseerd, zeiden zij en Perz.

Symptomen van vogelgriep zijn: plotselinge dood zonder klinische tekenen; zwelling van het hoofd, oogleden, kam, wattjes of hocks; diarree; struikelen of vallen; verminderde eierproductie en/of zachtjes of misvormde eieren; en hoesten en niezen.

Voer geen dieren in het wild in gebieden waar je kippen wonen of zwerven. Was de handen grondig na het verzorgen van kippen en wijd een paar schoenen of laarzen strikt voor gebruik om hen heen.

“De grootste fouten achtertuin chickeneer maken is om nieuwe kippen in hun kudde te brengen die ergens anders hebben geleefd. Dat is de snelste manier om ziekten in uw kippenheren te brengen, ‘zei Mormino.

Overweeg uw kosten

Sarah Penny heeft haar thuiskavel van 7.000 vierkante voet in Knoxville, Tennessee veranderd in een prachtige tuin en kippenhuis. Ze heeft negen vogels en groeit meer dan de helft van het voedsel dat zij en haar 13-jarige zoon eten.

Ze heeft sinds 2021 kippen en schat dat haar opstartkosten op ongeveer $ 2.500.

Maandelijkse kosten variëren op basis van welke kippen worden gevoed en hoe kippenhok worden bewaard. Penny gebruikt bijvoorbeeld de diepe nestmethode en composts van haar kippenren, wat betekent dat ze haar kippenren niet meer dan twee keer per jaar uitmaakt.

“Maar de kosten om te beginnen met kippen in de achtertuin zijn absoluut vrij duur. Ik weet niet of veel mensen dat weten, ‘zei Penny.

Alleen haar kippenren, die haar familie zelf bouwde, kostte ongeveer $ 2.000. Het moest worden uitgerust om roofdieren buiten te houden, inclusief ratten die tunnel onder de grond.

Veel mensen beginnen met het kopen van hatchlings, die gewoon duurder werden om te verzenden via de Amerikaanse postdienst vanwege nieuwe kosten. Het verhogen van kuikens vereist een kuikensnelheid met een afzonderlijke behuizing, warmtelamp, feeders en andere benodigdheden.

Penny koopt om de twee weken een zak feed voor $ 15 tot $ 20 per tas. Er zijn ook de kosten van calcium, zoals oesterschelpen, en grit om de spijsvertering te helpen als kippen niet vrij zijn of die elementen in hun feed krijgen.

Ze schat haar maandelijkse kosten op ongeveer $ 60, wat een beetje bespaart door ook haar kippen gezonde menselijke restjes te voeden. Ze zorgt ervoor dat ze geen voedingsmiddelen opnemen die giftig zijn voor kippen, waaronder uien, aardappelen en avocado’s.

Het is allemaal de moeite waard voor Penny.

“We eten veel eieren,” zei ze. “We gaan waarschijnlijk om de twee dagen door een dozijn. We bakken veel. We zijn een ingrediënt huishouden, dus het grootste deel van ons eten is helemaal opnieuw gekookt. Eieren zijn een hoofd nietje voor ons ontbijt. “