SAN ANTONIO – Terry Black’s Barbecue, het door Austin opgerichte barbecue-etablissement in Texas, zal deze maand zijn eerste restaurant in San Antonio voor het publiek openen.
Het restaurant San Antonio gaat op 17 november om 10.30 uur open voor het publiek en is de achtste locatie van de keten, gelegen op 2102 Broadway, vlakbij Pearl.
Aanbevolen video’s
Broers en zussen Christina, Michael en Mark Black richtten in 2014 de eerste Terry Black’s Barbecue op Barton Springs Road in Austin op, vernoemd naar hun vader, Terry. Het familiebedrijf is sindsdien uitgebreid naar Dallas, Lockhart, Waco, Fort Worth, Houston en New Braunfels.
“San Antonio is een van de meest gevierde voedselsteden van de staat; we zijn blij om onze familierecepten, aloude rooktechnieken en echte Texaanse gastvrijheid aan deze stad toe te voegen”, aldus Mike Black, mede-oprichter van Black Family Hospitality. “We kijken ernaar uit om de inwoners en bezoekers van San Antonio te verwelkomen voor een geweldige barbecue.”
Het restaurant serveert de volledige line-up van Terry Black, inclusief langzaam gerookte gesneden borst en rundvlees- en varkensribbetjes, bijgerechten zoals macaroni en kaas en aardappelsalade, en desserts zoals bananenpudding en perzikkleurige schoenmaker.
Het restaurant is ook van plan OpenTable-reserveringen, Uber Eats-bezorgdiensten en cateringverzoeken aan te bieden. Gasten kunnen ook The Terry Black’s Experience boeken, een uitje achter de schermen met een privérondleiding door de pits, een kans om de pitmasters te ontmoeten en een barbecuemaaltijd aan een gereserveerde tafel.
Het restaurant zal zeven dagen per week geopend zijn. De openingstijden zijn van zondag tot en met donderdag van 10.30 uur tot 21.30 uur en op vrijdag en zaterdag van 10.30 uur tot 22.00 uur.
LEES MEER: