Je kunt kijken “Texas eetS NU” Maandag tot en met zaterdag om 10.00 uur – zaterdag en zondag om 23.00 uur op KSAT 12, KSAT.comEn KSAT Plusonze gratis streaming-app.
Vandaag op Texas Eats NU:
TACO 16E STRAAT
5545 NW Loop 410, Ste 112, San Antonio, TX 78238
Taco 16th Street is een door een familie gerunde taqueria in San Antonio, waar authentieke straattaco’s in Chihuahua-stijl en traditioneel Mexicaans comfortfood worden geserveerd aan de noordwestkant van de stad. Bekend om zijn smaakvolle vlees, gastvrije sfeer en betaalbare prijzen, heeft de plaatselijke favoriet een trouwe aanhang ontwikkeld dankzij de populaire $ 1 Al Pastor-tacospecialiteiten die elke dinsdag en donderdag worden aangeboden. Gasten pakken het restaurant regelmatig in vanwege de verse ingrediënten, de snelle service en de grote verscheidenheid aan taco’s, tortas, quesadilla’s en Mexicaanse snacks in straatstijl.
De taqueria staat vooral bekend om zijn Al Pastor-taco’s, met gemarineerd varkensvlees gekookt met krachtige kruiden en geserveerd met verse toppings uit de salsabar van het restaurant. Andere favorieten van klanten zijn barbacoa, bistec, tripitas, alambre en stevige fideo-schalen. Taco 16th Street combineert klassieke smaken van straatvoedsel met een schone, gezinsvriendelijke omgeving, waardoor het een opvallende bestemming is voor gasten die op zoek zijn naar authentieke en betaalbare Mexicaanse gerechten in San Antonio.
LADINO
200 E Grayson St, Ste 100, San Antonio, TX 78215
Ladino is een veelgeprezen modern mediterraan restaurant in het Pearl District van San Antonio en biedt gedurfde live-vuurgerechten en Sefardische geïnspireerde gerechten van chef-kok Berty Richter. Sinds de opening in 2022 heeft het luxe maar toegankelijke restaurant nationale aandacht verdiend vanwege zijn verse houtgestookte pitabroodjes, seizoensgebonden dips, gegrild vlees en levendige smaken beïnvloed door de oostelijke Middellandse Zee. De naam van het restaurant verwijst naar de historische Joods-Spaanse taal en weerspiegelt het persoonlijke erfgoed en de culinaire inspiratie van chef-kok Richter.
In de stijlvolle Pearl-ruimte kunnen gasten genieten van gerechten zoals lams- en rundvleesknoedels, saffraankip, geroosterde groenten en kenmerkende spreads, waaronder hummus en tirshi, een flespompoen en harissa-dip. De warme sfeer, de attente service en het uitgestrekte terras van Ladino hebben ertoe bijgedragen dat het een van de beste eetgelegenheden van San Antonio is geworden voor date-avonden en speciale gelegenheden. Met de nadruk op koken met levend vuur, seizoensgebonden ingrediënten en mediterrane tradities blijft Ladino een onderscheidende culinaire ervaring brengen in de groeiende eetcultuur van de stad.