Je kunt kijken “Texas eetS NU” Maandag tot en met zaterdag om 10.00 uur – zaterdag en zondag om 23.00 uur op KSAT 12, KSAT.comEn KSAT Plusonze gratis streaming-app.
Vandaag op Texas Eats NU:
SAN ANTONIO-MISSIES
5757 US-90, San Antonio, TX 78227
Nelson Wolff Stadium is al lang de thuisbasis van de San Antonio Missions, het Double-A-filiaal van de San Diego Padres. De Missions, opgericht in 1888, zijn een van de meest legendarische franchises in de minor league-honkbal en brengen al meer dan 120 seizoenen betaalbaar gezinsplezier naar Alamo City. Op 4 juli fungeert het stadion als het middelpunt van de HEB Independence Day Celebration, terwijl San Antonio samen met de rest van het land de 250ste verjaardag van Amerika viert.
De avond is gevuld van de eerste pitch tot de laatste burst, waarbij de Missions het opnemen tegen de Amarillo Sod Poodles op de diamant, terwijl fans genieten van alle attributen van een grootschalig Fourth of July-feest. Een wedstrijd om hotdogs te eten zorgt ervoor dat het publiek opgewonden raakt, en countryartiest Wade Bowen is de headliner van een postgame-concert op de linkerveldberm voordat een vuurwerk de avond afsluit. Met honkbal, livemuziek en een hemel vol vuurwerk allemaal op één plek, biedt het stadion alles wat de vakantie nodig heeft.
DORP ROOMIJ
310 W Grayson St, San Antonio, TX 78212
Dorp Creamery is een lokaal ijsconcept dat Aziatisch geïnspireerde smaken serveert met een handgemaakte aanpak. De inspiratie achter het bedrijf, opgericht door Michael Chue, was om een leemte in de dessertscene van San Antonio op te vullen nadat Chue merkte dat hij verlangde naar het soort ijs met Aziatische invloeden waarvan hij opgroeide in New York. Dorp werkt vanuit een vrachtwagen en produceert ijs in kleine hoeveelheden, helemaal opnieuw gemaakt op basis van een rijke custardbasis, gerijpt voordat het wordt gekarnd voor een gladde, hoogwaardige textuur.
Het menu biedt gedurfde, creatieve smaken, waaronder ube, zwarte sesam, matcha en Thaise ijsthee, naast het mango-kleverige rijstijs dat virale aandacht heeft gekregen op sociale media vanwege zijn dikke consistentie en opvallende smaak. Via pop-ups en lokale markten heeft Dorp een trouwe aanhang opgebouwd onder San Antonians die op zoek zijn naar iets dat ver buiten de gewone primeurwinkelervaring ligt.