San Antonio – Schimmige kaas, rottende limoenen en tientallen uitwerpselen behoren tot de schendingen van de gezondheidscode in restaurants in San Antonio, blijkt uit inspectierecords.
VFW Post #6012
Inspecteurs van Metro Health stopten bij de VFW Post #6012 op Valentijnsdag en vonden verschillende hartverscheurende overtredingen.
Het restaurant bevindt zich op 4810 Military Drive W, vlak tegenover Lackland AFB.
Metro Health vond 11 overtredingen, waardoor het een 86 kreeg.
Binnen vonden inspecteurs groene en witte stoffen die groeiden op plakjes Cheddar Cheese, waarvan het rapport zegt dat het personeel weggooide.
Er was een reeks ongedierte-problemen, waaronder een dode vliegende bug in een grote pot en een dode plaag op de vloer buiten de inloopkoeler, evenals acht uitwerpselen
In de koeler zag de inspecteur meer dan 20 plaag -droppings. 10 knaagdieruitwerpselen waren in de achterste opslagruimte.
Er waren ook verschillende knaagde en gekauwde suikerpakketten, die de inspecteur opmerkte als ongedierte -activiteit.
Uit gegevens blijkt dat de post Metro Health werd gevraagd om een uitbreiding van de herinspectie tot 7 maart.
Bahama Bucks
De Snow Cone -plek op South New Braunfels in de buurt van Pecan Valley Drive verdiende een 76 tijdens een inspectie van 31 januari.
Onder de tientallen schendingen vond een inspecteur rottende limoenen.
Insecten vlogen rond de achterkant en voorbereid gebied, en de vloeren hadden ‘zwaar puin’.
Pho huis
Negen overtredingen werden gemarkeerd tijdens een inspectie van 31 januari op 830 Loop 410 W.
Er werden emmers voedsel op de vloer bewaard en een inspecteur zei dat een levende plaag op de vaatwasser kruipde.
Voedsel werd ook in plastic “dankjewel” -zakken bewaard, volgens het inspectiepapier.
Andere scores van de week van 9 februari tot en met 15 februari
Jimmy John’s – 100
5531 W FM 1604 N
——————————————–
Tony’s Cafe – 100
4705 Roosevelt Ave
——————————————–
Demo’s Grieks restaurant – 100
1205 N FM 1604 W
——————————————–
Nederlandse Bros Coffee – 100
519 Bandera
——————————————–
La Sorrentina – 100
3330 Culebra
——————————————–
Wingstop #0040 – 99
8425 Bandera
——————————————–
Fabito’s Ice Cream & Fruit Cups – 98
3305 West Ave
Scoregids
100-90 = A (heel goed tot acceptabel)
89-80 = B (acceptabel voor marginaal)
79 of lager = C (marginaal tot arm)
Je kunt de BKD -rapporten van Daniela op donderdag op de Nightbeat vangen.
Ook op ksat.com
Bekijk hier andere achter de keukendeurverhalen