San Antonio – Inflatie en hoge prijzen bij de supermarkt zijn niet nieuw voor mensen in San Antonio, maar verschillende restaurantteams in de stad zeiden dat ze de zaken blijven schaden.
Nick’s taco’s op de nieuwe Laredo Highway aan de zuidkant zeiden dat de stijgende kosten ervoor kunnen zorgen dat ze hun deuren voorgoed sluiten.
“Toen we in juni begonnen, schommelden en rolden we helemaal tot oktober, en dan, weet je, de daadwerkelijke vakantie, en toen zijn de verhoogde prijzen begonnen met inflatie,” zei Regina Navarro van Nick’s taco’s Regina Navarro.
Navarro en haar man bezitten beide taco’s van Nick en zeiden dat de prijs van vlees en eieren te hoog is geworden om te hanteren.
“Wij kopen vlees, het is echt hoog,” zei Navarro. “Eieren zijn nu als $ 10, weet je, een dozijn, toch? Dus we hebben geprobeerd het alleen te maken. “
Ze hebben vermeden om toeslagen aan hun menu toe te voegen, en hebben verklaard dat ze niet onnodige kosten willen pushen naar klanten.
Sommige restaurants hebben echter toeslagen geïmplementeerd, omdat de uitbraak van vogelsgriep landelijk recordhoge eierprijzen.
Restaurants zoals Jim’s restaurants, La Panaderia, Taco Palenque, Tia’s Taco Hut, en meer aangekondigd in februari dat ze toeslagen zouden implementeren op hun menu’s.
Een ander lokaal restaurant, het Mexicaanse restaurant van Gilbert, stond op het punt permanent te sluiten in januari, maar is sindsdien open gebleven.
Terwijl het restaurant in staat was om te voorkomen, zeiden ze dat problemen in de industrie blijven bestaan.
Navarro, die ook een pastoor is, zei dat ze er trots op is mensen te helpen om dakloosheid in de buurt van haar restaurant te ervaren.
De eigenaren hebben een “Wall of Hope” waar klanten vooruit kunnen betalen voor de maaltijden van andere mensen, en hebben ook honderden maaltijden uitgegeven tijdens de vakantie.
Navarro zei dat haar uiteindelijke doel is om een non -profit organisatie te openen om haar liefde voor het helpen van mensen te combineren met koken.
“Dit is onze droom, “zei Navarro.” Maar onze visie was niet alleen om een restaurant te hebben; het was ook om de gemeenschap een plek te geven, vooral in dit gebied. “
Lees ook: