San Fernando, Calif. -Minstens 10 mensen in de VS zijn ziek in een Listeria-uitbraak gekoppeld aan kant-en-klare voedselproducten, en een producent roept vrijwillig verschillende producten op, zeiden federale functionarissen.
De US Food and Drug Administration zei zaterdag dat federale, nationale en lokale functionarissen de uitbraak onderzoeken die verband houdt met voedsel geproduceerd door Fresh & Ready Foods LLC van San Fernando, Californië. De FDA zegt dat de 10 mensen die ziek werden geworden, in Californië en Nevada waren en ziekenhuisopname nodig hadden.
Aanbevolen video’s
Het bureau zei dat de producten werden verkocht in Arizona, Californië, Nevada en Washington op locaties, waaronder retailers en verkooppunten van de foodservices, waaronder ziekenhuizen, hotels, gemakswinkels, luchthavens en door luchtvaartmaatschappijen.
Listeria -symptomen beginnen meestal binnen twee weken na het eten van besmet voedsel. Milde gevallen kunnen koorts, spierpijn, misselijkheid, vermoeidheid, braken en diarree zijn, terwijl ernstigere symptomen hoofdpijn, stijve nek, verwarring, evenwichtsverlies en stuiptrekkingen kunnen zijn.
Federale functionarissen zeiden dat ze vorig jaar de recente uitbraak begonnen te onderzoeken, maar niet genoeg bewijs hadden om een bron van de infecties te identificeren. Ze zeiden dat het onderzoek werd heropend in april toen FDA -onderzoekers Listeria vonden in monsters verzameld uit vers en klaar voedsel dat overeenkwam met de spanning van de uitbraak.
Fresh & Ready Foods zei in een persbericht dat het onmiddellijke corrigerende acties nodig had, waaronder het verwijderen van apparatuur om het probleem aan te pakken.
De FDA ontdekte dat zes van de 10 mensen die ziek werden, in het ziekenhuis waren opgenomen voordat ze ziek werden met Listeria. De FDA ontdekte dat items gemaakt door vers en klaar voedsel waren geserveerd in ten minste drie van de zorginstellingen waar de patiënten eerder waren behandeld.
De Centers for Disease Control and Prevention zeiden dat de testmonsters van zieke patiënten werden verzameld van december 2023 tot september 2024.
Fresh & Ready Recalled Recalled verschillende producten, die kunnen worden geïdentificeerd door “gebruik door” datums variërend van 22 april tot 19 mei van dit jaar onder de merknamen Vers en klaar voedsel, City Point Market Fresh Food om te gaan en Fresh Take Crave Away.